Günün Çorbası

Soğuk Başlangıçlar

Dana Carpaccio

- Parmesan peynir, hardal sos, roka, trüf yağı ile

Osmanlı Meze Tabağı

- Muammara,Çerkez Tavuğu, Haydari,Pancarlı Humus, Babagannuş, Atom ile

Şarküteri Tabağı

- Kayısılı ve etli sucuk sarma, Füme Jambon, Pastırma, İsli çerkez peyniri, Kars Gravyer, Eski Kaşar ve reçel ile

Somon Carpaccio

- Roka, çeri domates, sarımsak, kapari ve tulum peyniri ile

Ördek Pastırma

Peynir Tabağı

- Eski Kaşar, Kars Gravyer, İsli Çerkez Peyniri, Edam Peyniri, Gouda Peyniri, Rokfor Peyniri, Ezine Peyniri ve Reçel ile

Sıcak Başlangıçlar

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolma

İçli Köfte

Karides Güveç

Humuslu Pastırmalı Bonfile Parçaları

Ballı Çıtır Ezine

Kapadokya Bebek Patates

- Sucuk ile servis edilir

Güveçte Tereyağlı Sarımsaklı Kuzu Ciğer

Parmesanlı Trüflü Patates Kızartması

Salatalar

Tavuk Dolgulu Sezar Salata

- Aysberg marul, çeri domates, çıtır ekmek ve sezar sos ile

İrem Salatası

- Maydanoz. Roka, Dere otu, Salatalı, Domates, Soğan

Bahçe Salatası

- Mevsim Yeşillikleri, Kuru Kayısı, Kuru İncir, Badem, Ceviz

Roka Salatası

- Yeşil elma ile

Gavurdağı Salatası

- Domates, Salatalık, Soğan, Biber, Sarımsak,Ceviz ve Sos ile

Ana Yemekler

Piliç Külbastı

- Karnabahar, Brokoli, Brüksel lahanası ile

Erciyes Kebap

Anatolian Bonfile İskender

- Özel sebze dolgulu mantar sos ile

Dana Şaşlık Karanfilli Beğendi

Kaya Levreği

Anatolian Bonfile

- Kuşkonmaz, Demi Glace sos ve Özel Garnitürleri ile servis edilir

Ördek Konfit

Anatolian Köfte

- Patates Püresi ile

Somon Izgara

- Kuşkonmaz ve Pesto sos ile

Limonlu Tavuk

- Mürdüm Eriği ve Meyhane Pilavı ile

Kuzu Pirzola

- Taze Baharatlar ve Mantarlı Risotto ile

Keşkekli Dana Kaburga

Kapadokya Spesiyal

Kuzu Tandır

- Meyhane Pilavı ve Demi Glace sos ile servis edilir

Testi Kebabı

- Pirinç Pilavı ile

Vejetaryen Testi Kebabı

- Pirinç Pilavı ile

Kuzu İncik

- Elma Beğendi ve Demi Glace sos ile

Kayseri Mantı

- Özel Kıyma Sos ile

Makarnalar

Spagetti Bolonez

Kremalı Tavuklu Penne

Alfred Fettuccine

Karidesli Spagetti

Tatlılar

San Sebastian Cheesecake

Portakallı Armut Tatlısı

- Pişmaniye ile

Çıtır Kabak Tatlısı

Anatolian Sufle

- Dondurma ile

Creme Brulee

Mozaik Pasta

Baklava Üçlemesi

- Şöbiyet, Fıstık Sarma, Baklava, Dondurma ile

Meyve Tabağı

İÇECEKLER

Kokteyller

Black Russian

Rom Sour

Enzoni

Martini

Godfather

Piña Colada

Mojito

- Beyaz Rum Nane ve Lime

Black Russian

- Votka ve Kahve Likörü

Negroni

- Vermut, Cin ve Campari

Margarita

- Tekila ve Portakal Likörü

Whisky Sour

Aperol Sour

Campari Spritz

- Campari Köpüklü Şarap ve Soda

Long Island Ice Tea

Aperol Spritz

- Aperol ve Soda

Algonguin

- Viski Vermut ve Ananas suyu

Mint Julep

- Viski Şeker şurubu ve nane

Anatolian Kahve Kokteyl

- Kahve Likörü Portakal Likörü Kahve ve Krema

Espresso Martini

- Espresso Votka ve Kahve Likörü

Kırmızı Şaraplar

Kocabağ Öküzgözü Boğazkere 75 cl

- Kacabağ Şaraphanisnden ev karışımı / sek

Kocabağ Öküzgözü K Serisi 75 cl

- Kocabağ Şaraphanesinden öküzgözü üzümü

Kocabag Kalecik Karası K Serisi 75 cl

- Kalecik Karası Elazığ üzümü Kocabağ Bağlarından / sek

Kocabag Cabernet Sauvignon K Serisi 75 cl

- Kapadokya'dan Cabernet Üzümü / sek

Kocabağ Leos Öküzgözü Boğazkere Cabernet Sauvignon K 75 cl

- Kocabağ Bağlarından Öküzgözü Boğazkere Cabernet Sauvignon üzümü / sek

Kocabağ Gravity Premium Cabernet Sauvignon Boğazkere

- Kocabağ Bağlarından Cabarnet Üzümü ve Boğazkere / sek

Suvla Grand Reserve Cabarnet Savignon

Suvla Kirte Cabernet Savignon Syrah Malbec

Suvla Reserve Cabarnet Savignon

Suvla Sır Syrah Karasakız Pinot Noit

Kavaklıdere Cotes d'Avanos Tempranillo

Kavaklıdere Egeo Merlot

Kavaklıdere Pendore Syrah

Kavaklıdere Pendore Öküzgözü

Kavaklıdere Selection Öküzgözü Boğazkere

Beyaz Şaraplar

Kocabağ Kapadokya Emir Narince 75 cl

- Kapadokya üzümü Emir Narinciye / Sek

Kocabağ Kapadokya Emir K Serisi 75 cl

Kavaklıdere Egeo Fume Blanc

Kavaklıdere Cotes d'Avanos Chardonnay

Kavaklıdere Cote d'Avanos Narince

Kavaklıdere Cote d'Avanos Sauvignon Blanc

Rose Şaraplar

Kavaklidere Rosato Yari Tatli

Kapadokya Blush

Kapadokya Roze

Kavaklıdere Yarı Tatlı Rose

Kadeh Şaraplar

Kocabağ Avanos Vadisi Kırmızı

- Kapadokya Öküzgözü Boğazkere Üzümleri

Kocabağ Avanos Vadisi Beyaz

- Kapadokya üzümü Emir

Kocabağ Kapadokya Roze

Köpüklü Şaraplar

Kavaklıdere Altın Köpük

Şampanyalar

Moët & Chandon Imperial

Biralar

Efes

Bomonti

Miller

Corona

Tuborg

Efes Rezerve

Desperados

Blanc 1664

Rakılar

Tekirdağ Yaş Üzüm 35 cl

Tekirdağ Yaş Üzüm 50 cl

Tekirdağ Yaş Üzüm 70 cl

Yeni Rakı

Yeni Rakı 35 cl

Yeni Rakı 50 cl

Yeni Rakı 70 cl

Tekirdağ Altın Seri

Tekirdağ Altın Seri 35 cl

Tekirdağ Altın Seri 50 cl

Tekirdağ Altın Seri 70 cl

Beylerbeyi Göbek 35 cl

Beylerbeyi Göbek 70cl

Efe Gold 35 cl

Efe Gold 70 cl

Viski

Jack Daniels

Dimple 5cl

Chivas Regal 12 Yıllık

Jameson 5cl

Balantines

J&B

Red Label

Jack Daniels 35 cl

Jack Daniels 50 cl

Jack Daniels 70 cl

Chivas Regal 12 yıllık 35 cl

Chivas Regal 12 Yıllık 50 cl

Chivas Regal 12 Yıllık 70 cl

Chivas Regal 15 yillik

Chivas Regal 18 yillik

Blue Label

Votka

Absolut

Smirnoff

Belvedere

Vodka (Absolut) 35 cl

Vodka (Absolut) 50 cl

Vodka (Absolut) 70 cl

Smirnoff

Cin

Cilbey's

Gordon's

Hendrick's Gin

Hendrick's Lunar 5cl

Tequila

Sipsy Silver 5cl

Sierra

Sipsy Gold 5cl

Digestives & Likors

Martini

Safari

Martini Extra Dry 5cl

Limoncello

Jägermeister

Bacardi

Konyak (Cemiyet)

Konyak (Martell)

Cointreau

Kahlua

Baileys

Malibu

Aperol

Archers

Campari

Nargile

- Nane, Kavun, Dejavu (Kavun, Karpuz, Vanilya), Karpuz, Vanilya, Anason, Kola-Limon

Soğuk İçecekler

Şalgam

Küçük Gazlı Su

Büyük Gazlı Su

Ice Latte

Ice Cappucino

Ice Americano

Premium minarelli su 75 cl

Smoothie

- Vanilya Çilek Muz Çikolata

Milkshake

- Vanilya Çilek Muz Çikolata

Frappe

- Vanilya Çilek Muz Çikolata

Fresh Limonata

Taze Portakal Suyu

Coca Cola, Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Ice tea

Meyve Suları

Ayran

Redbull Enerji İçeceği

Maden Suyu

Su 0,33 cl

Su 0,75 cl

Sıcak İçecekler

Geleneksel Cam Bardakta Türk Çayı

Espresso

Espresso (double)

Latte

Americano

Cappucino

Türk Kahvesi

Bitki Çayları

- Yeşil Çay, Elma Çayı, Kırmızı Orman Meyeleri Çayı, Papatya Çayı, Ihlamur, Ada Çayı

Filtre Kahve

Sıcak Çikolata

Beyaz Sıcak Çikolata

Sahlep

HIZLI YİYECEKLER VE APERİTİFLER

Salata Başlangıçlar*

Karides Güveç

Somon Carpaccio

Patates Kızartması

Peynir Tabağı

- Eski Kaşar, Kars Gravyer, Rokfor, Edam Peyniri, Gouda Peyniri, Ezine Peyniri, İsli Çerkez Peyniri ve Reçel

İrem Salatası

- Domates, Salatalık, Maydanoz, Soğan, Roka, Dereotu

Tavuk Dolgulu Sezar Salata

- Aysberg marul, çeri domates, çıtır ekmek ve sezar sos ile

Roka Salatası

- Yeşil Elma ile

Gavurdağı Salatası

- Domates, Salatalık, Soğan, Biber, Sarımsak, Ceviz ve sos ile

Bahçe Salatası

- Mevsim Yeşillikleri, Kuru Kayısı, Kuru İncir, Badem, Ceviz

Ana Yemekler*

Piliç Külbastı

- Karnabahar, Brokoli, Brüksel Lahana ile

Erciyes Kebap

Dana Şaşlık Karanfilli Beğendi

Anatolian Bonfile İskender

- Özel sebze dolgulu mantar sos ile

Kaya Levreği

Anatolian Burger

Cheese Burger

Et Wrap

Tavuk Wrap

Gözleme

Çift Kaşarlı Tost

Karışık Tost

Kuzu Pirzola

- Taze Baharatlar ve Mantarlı Risotto ile

Keşkekli Dana Kaburga

Ördek Konfit

Jumbo karides

- Anasonlu yoğurt be domates sos ile

Makarnalar*

Spagetti Bolonez

Kremalı Tavuklu Penne

Alfred Fettuccine

Karidesli Spagetti

Tatlılar*

San Sabestian Cheesecake

Portakallı Armut Tatlısı

- Pişmaniye ile

Çıtır Kabak Tatlısı

Baklava Üçlemesi

- Şöbiyet, Fıstık Sarma, Baklava , Dondurma Eşliğinde

Mozaik Pasta

Anatolian Sufle

- Dondurma ile

Creme Brulee

- Mevsim Meyveleri ile

Meyve Tabağı

MİNİBAR

Alkolsüz İçecekler

Redbull Enerji İçeceği

Bira

Şişe Su

Mineralli Su

Coca Cola

Sprite

Cappy Meyve Suyu

Fuse Tea

Atıştırmalıklar

Patates Cipsi

Toblerone Çikolata

Karışık Kuruyemiş

Vivident

MENU

Günün Çorbası

Soğuk Başlangıçlar

Sıcak Başlangıçlar

Salatalar

Ana Yemekler

Kapadokya Spesiyal

Makarnalar

Tatlılar

Kokteyller

Kırmızı Şaraplar

Beyaz Şaraplar

Rose Şaraplar

Kadeh Şaraplar

Köpüklü Şaraplar

Şampanyalar

Biralar

Rakılar

Viski

Votka

Cin

Tequila

Digestives & Likors

Nargile

Soğuk İçecekler

Sıcak İçecekler

Salata Başlangıçlar*

Ana Yemekler*

Makarnalar*

Tatlılar*

Alkolsüz İçecekler

Atıştırmalıklar